Ăn uống lành mạnh không cần phải quyết liệt. Hãy bắt đầu bằng những thay đổi nhỏ như giảm muối, đường, dầu. Theo thời gian, kết quả sẽ đạt được.
Sự xuất hiện và diễn biến trầm trọng của nhiều bệnh mãn tính thường gặp có liên quan mật thiết đến chế độ ăn nhiều muối, nhiều đường, nhiều chất béo trong thời gian dài. Thực hiện một số thay đổi nhỏ bền vững bắt đầu từ bàn ăn thường có thể cải thiện sức khỏe của bạn nhiều hơn bạn nghĩ và bạn sẽ dễ dàng thực hiện hơn.
Giảm muối
Sử dụng ít muối, nước tương và nước cốt gà khi nấu ăn. Thêm nhiều muối trước khi dùng để làm cho hương vị rõ ràng hơn.
Ăn ít dưa chua, thực phẩm ngâm chua và chế biến sẵn, đồng thời học cách đọc hàm lượng natri trong bao bì
Dùng hành, gừng, tỏi, chanh và các gia vị tự nhiên khác để thay thế một phần muối
Giảm lượng đường
Uống ít đồ uống có đường và thay thế bằng nước đun sôi hoặc trà loãng
Giảm bớt bánh ngọt và món tráng miệng, cảnh giác với “đường ẩn” trong nước sốt và đồ uống
Lượng trái cây vừa đủ là đủ, không nên dùng nước ép thay vì ăn trái cây
giảm nhiên liệu
Dùng hấp, luộc, hầm, trộn nhiều hơn và ít chiên, xào hơn.
Kiểm soát lượng dầu ăn và hạn chế ăn các loại thịt, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ
Đồng thời, đảm bảo lượng đạm cao và đủ rau quả, độ dày của thực phẩm chủ yếu phù hợp.
Healthy eating does not have to be drastic. Start with small changes such as reducing salt, sugar, and oil. Over time, the results will be achieved.
The occurrence and exacerbation of many common chronic diseases are closely related to long-term high-salt, high-sugar, and high-fat diets. Making some sustainable small changes starting from the dining table can often improve your health more than you think, and it is easier to stick to it.
Reduce salt
Use less salt, soy sauce, and chicken essence when cooking. Add more salt before serving to make the taste more obvious.
Eat less pickles, pickled and processed foods, and learn to read the sodium content in packages
Use onions, ginger, garlic, lemon and other natural seasonings to replace part of the salt
Reduce sugar
Drink less sugary drinks and replace them with boiled water or weak tea
Reduce pastries and desserts, and be wary of “hidden sugar” in sauces and drinks
Appropriate amount of fruit is enough, do not use juice instead of eating fruit
reduce fuel
Use steaming, boiling, stewing, and mixing more, and frying and frying less often.
Control the amount of cooking oil and eat less fatty meat and fried foods
At the same time, ensure high-quality protein and sufficient fruits and vegetables, and the thickness of staple food is matched
The diet of patients with chronic diseases and the elderly should also be coordinated with medication and monitoring. When encountering special circumstances, they should be adjusted under the guidance of professionals. Do not blindly supplement or trust folk remedies.